Семя льна – уникальный по своему составу и лечебным свойствам продукт, необходимый каждому из нас. Многочисленные полезные свойства льняного семени объясняются его богатейшим составом. Семя льна содержит масло и растительные жиры.
В его химический состав входят:
- Витамины (особенно группы В);
- Минералы;
- Клетчатка;
- Пектин;
- Пищевые волокна;
- Полисахариды;
- Жирные кислоты;
- Гликозиды;
- Лигнаны и др.
Семена льна оказывают следующее воздействие на организм человека:
- Противовоспалительное;
- Болеутоляющее;
- Слабительное (на кишечник);
- Обволакивающее и успокаивающее (при заболеваниях толстой кишки, язвах);
- Иммунностимулирующее;
- Противоопухолевое;
- Антиоксидантное;
- Омолаживающее;
- Седативное.
Употребление льняного семени приносит пользу всем системам и органам. Удивительно, что этот суперфуд практически не имеет противопоказаний.
Как правильно принимать семена льна
Семена льна имеют широкий спектр лечебных действий. Употреблять зерна можно в сухом виде, пророщенные или измельчить их. Также зерна можно принимать со многими продуктами.
Как используются льняные зерна:
-
- В молотом виде. Семена можно измельчить с помощью блендера, в мясорубке или кофемолке. Они полностью готовы к использованию. Их стоит добавлять в различные продукты питания и готовые блюда: каши, салаты, супы и соусы. Украшать торты и запеканки. Для очищения организма можно употреблять с кисломолочными продуктами.
- Семена в сухом виде. Следует добавлять в готовую пищу и продукты питания. Также их можно съедать отдельно, запивая большим количеством воды. Таким образом в организм попадут все необходимые витамины и минералы. Строго соблюдайте норму употребления продукта, чтобы не вызвать слабительный эффект.
- Пророщенные семена льна. При контакте с водой зерна выделяют слизь, поэтому необходимо правильно соблюдать технологию проращивания. Проращивать продукт стоит в небольшом количестве, чтобы он не испортился. По вкусу можно сравнить с горошком или орехами. Принимать следует перед едой 1 чайную ложку зерен.
Противопоказания
Противопоказания к употреблению льняного семени:
- непроходимость кишечника;
- панкреатит, холецистит;
- цирроз печени;
- наличие камней в желчных протоках и мочевом пузыре;
- непереносимость продукта.
С осторожностью препарат применяют при:
- Беременности;
- Кормлении грудью;
- Гипотиреозе;
- Болезнях половой сферы (эндометрит, миома, простатит, поликистоз).
Во время беременности и грудном вскармливании препарат можно применять только после консультации врача.
